Quel est le menu du midi et combien de verres de Champagne sont inclus en prenant l'accord ?

Nous vous accueillons tous les midis des jours d’ouverture pour un déjeuner convivial et gourmand, mettant à l’honneur les produits locaux et les spécialités Champenoises.

Au menu :

🥂 Apéritif & Entrée : Gougères et houmous de lentillons de Champagne
Plat : Pâté croûte Champenois mariné au marc de Champagne avec une quiche aux légumes de saison ou la suggestion du jour ou la salade du chef
Fromages : Comté et Langres (AOP)
Dessert : Dessert selon l’inspiration du chef autour du biscuit rose de Reims

Nos formules :

Menu déjeuner : 35€
Menu déjeuner avec Suggestion du Chef : 40€
Menu avec accord mets / Champagnes et vins : 70€
Menu avec Suggestion du Chef et accord mets / Champagnes et vins : 75€
Suggestion du Chef seule : 25€

🍷 Pour sublimer votre repas, laissez-vous tenter par notre accord mets & Champagnes, comprenant quatre verres soigneusement sélectionnés :
🥂 Un verre de Champagne avec l'apéritif
🍷 Un verre de Coteaux Champenois avec le plat
🥂 Un verre de Champagne avec le fromage
🍷 Un verre de Ratafia avec le dessert

Différents plats sont également proposés “À la Carte”
Sur demande, ce menu est possible en version sans lactose et sans gluten.

Mis à jour le : 24/03/2025