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# Quel est le menu du midi et combien de verres de Champagne sont inclus en prenant l'accord ?

Nous vous accueillons **tous les midis des jours d’ouverture** pour un **déjeuner convivial et gourmand**, mettant à l’honneur les produits locaux et les spécialités Champenoises.

###### Au menu :
🥂 **Apéritif & Entrée** : Gougères et houmous de lentillons de Champagne  
**Plat** : Pâté croûte Champenois mariné au marc de Champagne avec une quiche aux légumes de saison **ou** la suggestion du jour **ou** la salade du chef  
**Fromages** : Comté et Langres (AOP)  
**Dessert** : Dessert selon l’inspiration du chef autour du biscuit rose de Reims

###### Nos formules :
Menu déjeuner : 35€  
Menu déjeuner avec Suggestion du Chef : 40€  
Menu avec accord mets / Champagnes et vins : 70€  
Menu avec Suggestion du Chef et accord mets / Champagnes et vins : 75€  
Suggestion du Chef seule : 25€

🍷 **Pour sublimer votre repas, laissez-vous tenter par notre accord mets / Champagnes et vins**, comprenant **quatre verres** soigneusement sélectionnés :  
🥂 Un verre de Champagne avec l'apéritif  
🍷 Un verre de Coteaux Champenois avec le plat  
🥂 Un verre de Champagne avec le fromage  
🍷 Un verre de Ratafia avec le dessert

*Différents plats sont également proposés “À la Carte” .*
*Sur demande, ce menu est possible en version sans lactose et sans gluten.*
*Les tarifs présentés ci-dessus s'appliquent en semaine et également le week-end.*